Detrás de los Sabores: Entrevista a Nuestro Chef Ejecutivo
Conoce la inspiración y creatividad que lideran nuestra cocina a través de una entrevista íntima con nuestro chef ejecutivo. Desde sus primeras experiencias entre fuegos hasta la construcción de menús de degustación pensados plato a plato para cada temporada en Barcelona.
Descubre cómo se diseñan los platos estrella de Nochesdenaipes, el rol de los productos de estación españoles y la búsqueda de armonía perfecta entre texturas, aromas y maridajes de coctelería premium.